１／２３（木）今日の給食

今日は群馬の伝統食おっきりこみです。さくらごはん、わかさぎフリッター、ほうれんそうのごまあえです。群馬県内の一般家庭でおっきりこみが食べられるようになったのは、江戸時代中期以降と考えられているそうです。土壌に恵まれているため、古くから小麦栽培が盛んで「粉もの食」が発展してきました。野菜やきのこなどがたっぷり入った汁の中に「切っては入れ、切っては入れ」したのでおっきりこみと言うそうです。今日はとても寒いので体がとても温まりました。